昨日の焼酎漬けは

塩気は少し強い

けれど、美味しか

ったです、でも、

我が家で、ナスの

焼酎漬けと言えば

この味ではなく

お姑さんが作って

いた、甘い焼酎が

ジュワーっと染み

出してくる、あの

漬けもので、長期

保存ができました

焼酎と砂糖で漬け

たはずなので、

ネットでまた探し

たら出てきたこの

レシピ、これが

近いかなー

仕事から帰ったら

漬けてみます

コピペ↓

BuzzFeed

材料はたったの4つ！なすを調味料と漬けるだけでコク旨な漬物が出来ちゃいます！

飲んでも食べても美味しい焼酎で、ぜひ作ってみてくださいね♫

飲むだけじゃない！！漬けるだけで無限な旨さ

なすの焼酎漬け

2人分

材料：

なす　2本

A塩　小さじ1

A砂糖　大さじ3

A焼酎　大さじ1

作り方：

1.なすはへたを切り落とし、へたの方からピーラーで縦に1cm間隔で縞目にむき、8等分に切る。

2.保存袋になす、Aを入れて1日置いたら、完成！

＊アルコールが苦手な方は焼酎をレンジで1分加熱しアルコールを飛ばしてからご使用下さい。

さてさて、こちら

は仕事から帰って

から漬けてみた

焼酎漬けのナス↓

どんな味になるか

なー？　楽しみ😊