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次男のためのcooking-noteの新着ブログ記事
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来年からホテルでの 仕事も始まるので、 ゆるーい英語も少し 聞いたりしています 今日は私があんかけ 焼きそばでも作ろう かなと思っています さて、そんな今日の 一日は 新しい生徒の親から すごく楽しかった と言っているので 引き続き教えて 下さい と、連絡は来たけれ ど、今日は都合... 続きをみる
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結局、クリスマス料理 は昨日、妹が作って 持ってきてくれました ネットがつながったら 写真アップする予定 ２７日Wi-Fiが使える ようになったので、 写真アップしました 写真には撮り忘れた けれど、茹で白菜に おかかとポン酢を... 続きをみる
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後日、Wi-Fiがつな がったので、写真 をアップしました また妹から届いた 昼食です、スープ には長ネギしか 入っていないと 言うので、卵を 加えましたー ナイスなランチ♪ Wi-Fiが実家の離れ では使えないのに その状態でネ... 続きをみる
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R君のジャラシを追いかけるネコッちー
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実家の離れでの食事 は、朝はハムエッグ にしようと思った けれど、フライパン には昨日の焼き鳥が まだ残っていて焼け ないーという訳で、 梅おむすびと焼き鳥 の残り、それから、 カブのスープが美味 しかったと喜ばれた ので、気を良くして 白菜と長ネギスープ にしましたー単純😅 何を隠そう、これは... 続きをみる
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ウォーキングを始めて から３日間ずっと曇り 続きだったけれど、 ４日目になって、 やっと晴れました 地元のお店は軽井沢と 打って変わって、 てんてこ舞いの大忙し ここまで忙しくなると 一体どの料理の準備を しているのやら、頭の 中がごっちゃごちゃー 特に、私がレジで対... 続きをみる
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今日の軽井沢の まかない飯は チャーハン、、😅 長ネギがないから と、代わりに野沢 菜漬け入ってます 先日私が１kgだけ 持って行ってみた 野沢菜漬けですが、 野沢菜と塩豚と卵 だけのチャーハン って、何か寂しー まー、お客さんも 少なかったしね 仕方ないかな 昨日は何とお客様 ゼローーー❗️ ... 続きをみる
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軽井沢のお店の 今日のまかない飯 は焼きうどんー♬ 今日はスマホを 見過ぎて、目が 痛いので、これ にてドロンー⭐️
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今日も地元のお店です 冬にしては暖かさが また戻った上に、 大繁盛でてんてこ舞い だったので、汗かいて 働いていましたー ご飯はほとんど終わっ てしまったので、 まかない飯は、うどん です、載っているのは 白菜と小松菜だけーと いうのは寂しいですが、 店長も疲れている中、 わざわざ私のために 作っ... 続きをみる
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TikTokで見つけた動画😊 動画を見たり、 年末年始の住み込み 仕事を探したり、 通販サイトを見て あれこれ迷ったり、 相変わらず、スマホ 漬けで困ったもの です、我ながら(＞＜) 洋服ダンスの中身を 冬服と入れ替えなが ら、あー、着ない服 を整理しないといけ ないんだけどなー、 またできなか... 続きをみる
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今日の軽井沢のお店の まかない飯は、天丼♬ 一気に寒さが増した 今日はお客様も少な く、手持ち無沙汰で、 支店のメニュー表を 見せてもらってなど していたら、天丼に 目が釘付けで、 天丼が食べたいー と言ったら、 では、今日のまかない 飯は天丼にしようかー と、なりました... 続きをみる
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日本の無人販売所を初めて見たアメリカ人の反応 #shorts 私のお気に入りの１つ ケビンのイングリッシュ ルーム、お久に見た（笑） 日本人は当たり前と思っ ていることでも、世界に 誇れることって意外と 多いのかもしれませんね 因みに、無人野菜販売所 は良いアイデアですよね 私の住んでいる地域でも... 続きをみる
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今日のまかない飯 キャベツで巻いて あったのはマグロ のお刺身の醤油 漬け♪ やったー😋 魚のアラの煮物は あまり好きでは ないけれど、今日 は銀ダラだったの で見た目の割には こちらも美味ー♪ ゴボ... 続きをみる
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実家でもらってきた 野沢菜を、ただ今 洗って切って漬ける 準備をしている最中 洗って切るところ まで終わったのは まだ３kg、どうも 洗うのが丁寧過ぎ るようで、毎回 実家の人より数倍 時間がかかります 何をやっているのよ もっとざっくり洗え ばいいんだよと言わ れても、これは性分 だから、仕方... 続きをみる
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撫でられて喜びの踏み踏みをするネコ 逃げてばかりだった ウチのネコねっこ 撫でられる気持ち 良さが分かった ようで、たっぷり 撫でてもらうと 喜んで踏み踏みを 始めます 手を離しても踏み 踏みが止まらない ネコ、この後は 満足して静かに 寝たようですよ☺️ とはいえ、逃げる 時はやっぱり逃げ る、... 続きをみる
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またお一人様朝食♪ 滅多に入らないパン 屋さんでベーグルが 半額だったので、 ベーグル１つだけ 買って帰りー😅 フリルレタス、ハム とチーズ、トマトを サンドしました 素揚げ野菜に生野菜 オムレツものせて、 生徒のお母さんから 頂いたブロッコリ... 続きをみる
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今日の軽井沢のお店 は、この時期にして は珍しく、大変な 混み様で、帰りの道 も軽井沢へ向かう 車線は大渋滞 世の中は連休ブーム に湧いているようだ けれど、私はと言え ば、もちろんいつも 通り仕事して、 まかない飯の後には （おほうとうは 美味しかったけど） 食後のデザートでも 買お... 続きをみる
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先日作ったままに なっていたトマト ソースを使って スパゲッティを 次男がやっと 作りましたーーー 生活も何とか普段 通りに戻りました 普段通りでも、 まだ難あり過ぎ なんだけどねー
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私と一緒に料理 するようになって から、機嫌良く 暮らしているし、 部屋も少しずつ 片付けるように なって来ていた けれど、 数日前からまた ダラけ始めた次男 の生活態度には 腹を立てています ので、もう次男と なんか料理して あげない❗️と なって、昨夜は 自分のためだけに スープカレーを作り ... 続きをみる
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ダイニング 夜なべ仕事で各部屋 の整理は進んでいま す、引き出しの中も キッチリ片付けまし た、それでも、まだ まだ片付けなければ ならない部屋は満載 キッチン 離れはまだほとんど 手付かずに近いし、 自分の部屋の持ち物 も半分には減らした い、これからが本番 です、 居間 夜... 続きをみる
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軽井沢のお店の今日 のまかない飯は麻婆 豆腐？麻婆茄子？ どちらも入っている ので、麻婆豆腐茄子 ですね 店主さんのお子様 たちは、学校が 休みの土日には 皆と同じまかない 飯を大抵は食べて いるけれど、 麻婆豆腐が苦手の ようなので今日は エビ天丼を作って もらっていました 野菜が食べたい私... 続きをみる
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軽井沢のお店の 今日のまかない 飯は、あんかけ 焼きそばーー♪ 普通の焼きそばの 麺をレンチンして から、ごま油で 焼き付けているの を見て、へーっ、 あんかけ焼きそば 用の麺をわざわざ 買わなくてもいい んだーと思ったの で、近いうちに家 でも作ってみます 具は生姜と長ネギ キャベツ、人参と 小... 続きをみる
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新しい仕事場のお店で、 クリスマスの飾りつけ が始まりましたー 飾り付けているのは、 こんなオシャレ過ぎ る若い店員さんたち 飾りつけより、こち らの方がキレイで、 つい目が行ってしま うじゃないのよねー その後ろで見ている のは、全く場違いで、 気の良いだけの年増 の店員、って、、、 わ、私？ ... 続きをみる
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次男がざっくり作った 白菜と豚バラ肉炒め 鶏がらスープで味付け して、片栗粉でとろみ をつければ、八宝菜の ような味になるよ、と 話したら、 オイスターで味付けし 片栗粉で少しとろみを つけていました レシピを参考にすれば もちろん美味しくでき るけれど、毎回レシピ 通りに作らなくても、 普段の料... 続きをみる
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軽井沢のお店での 今日のまかない飯 はお好み焼きです 四国出身の店主さん も大阪出身の奥様も お好み焼きは得意の ようで、こだわりの お好み焼きの作り方 を教わったので、 今日は復習も兼ねて 夕食もお好み焼きに しようと思います😁 と思っていたけれど まだひき肉が残って いたので、こちらの 消費... 続きをみる
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撫でてほしいのに、 まだ怖い気持ちも あるようだし、 タイミングと場所 が上手く合わない とイヤみたいです 撫でて♪の体勢〜😁 まで行ったのにー、 ちょっとしたこと で、すぐびびって 逃げてしまいます 玄関の土間に降り て、コロンコロン とお腹を見せて 転がることもある のにねー 上手く撫でら... 続きをみる
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キムチが気に入った ようなので、また キムチを買っておい たら、今日は冷蔵庫 に残っていたタコと 豚バラ肉と長ネギを 使って、豚キムチ チャーハンを次男が 作りました、レシピ は見ないで自己流で 作っていたけれど、 お店の味と変わらな い❣️ と自画自賛😄 美味しいから、是非、 お母さんも食べて... 続きをみる
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軽井沢の仕事の後は 今日もTさん宅で まかない飯を食べま した、ジャガイモを 皮付きのまま素揚げ にして、タレを掛け たような料理で キノコやウインナー それと、ニンニクも 丸ごと揚げて入って いました、仕上げは 山椒の実もパラリ⭐️ 美味しかったです♪ さーて、元気が出た ところで、トイレ 掃除... 続きをみる
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軽井沢の仕事帰り にTさんの空き家 に寄り、まかない 飯のカレーライス を頂きました さてさて、その後 は気になるトイレ を磨こうと思った けれど、今日も どうもやる気が 出ない、それでも ８日にはTさんが 来ることになって いるから、また しばらくは、この 家に入れなくなる Tさんが使わない日 ... 続きをみる
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韓国ラーメンを作って みたいけれど、ニラが ないからできないなー と、次男は言って、 先日のビビンバの 残り野菜にモヤシ を加えて炒め直し 冷蔵庫にあった 鶏の胸ひき肉も 使って、 韓国ラーメン風に 作っていました 出来上がった料理 は、 どんなネーミング にすれはいいの？... 続きをみる
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何時に寝たのか覚え ていないけれど、 午前３時に目が覚め たので、また夜なべ 仕事となりました 先ずは、洗濯を済ま せてから、ガス台と その周辺を散々磨き、 それから、ずっと できずにたまって いたファイル類の 整理もしてみたら、 何とファイルの間 から、１万円入り の封筒がポロリ🤩 わー、ラ... 続きをみる
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今日も地元のお店 です、まかない飯 はカレー😆 ここのカレーの味 は私好みで気に 入っていると店長 も知っているので 時々出してもらえ るけれど、今まで は具は肉ばかりで あまり肉好きでは ないし、脂身の 多い肉は尚更苦手 な私は肉を避けて ルーばかり食べて いたけれど、 今日のカレーには 野菜... 続きをみる
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ヤマダ電機の運動 機器で運動した後 スーパーで買い物 していたら、 もう家に着いたよ と次男からメール が来たので、 私は今日は料理する 元気がないけれど、 ビビンバを一人で 作れますか？ と、返事したら、 いや、ビビンバは 一人では難しそう それなら、冷蔵庫... 続きをみる
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４ヶ月ぶりの美容院 にやっと行けました と思っていたけれど、 美容師さんが記録を 調べたら、３ヶ月 ぶりだったそうです あれ、そうだった？ まー、そうだったと しても、白髪がそこ まで目立たなかった のは、やはり不思議 仕事に駆け回って いたから、細胞が 活性化して体が 若返ったん... 続きをみる
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実家でもらった赤い🍎 リンゴと、生徒に もらった黄色リンゴ🍏 ダイニングには亭主 がずーっと居座って いるから、 私は仕事から帰ると 次男と夕食を作った 後は自室に引っ込み ます 自室とは言っても、 義叔母さんの部屋を 自分で改造しただけ だから、避難所には なるけれど、快適と い... 続きをみる
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秋刀魚が夕方の半額 セールになっていた ので、当然ゲット⭐️ ところが、切れない 包丁を使っている から、秋刀魚の内臓 を出そうと切った 切り口がボロボロ！ 結婚した時からなの で、もう４０年以上 使っています、その 当時から切れない 包丁だったような 気が・・、しかも、 研いだこともないし 研ぎ... 続きをみる
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仕事が土日は特に 忙しくて、帰りは 夜１０時前後に なるから、今日は 一緒に料理できな いよ、と話したら、 それなら、一人で 料理してみるよ たらこスパゲッティ が美味しかったから 作り方は大体覚えて いるけど、レシピも 一応出しておいて もらえる？ と言うの... 続きをみる
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たくさん作った トマトソースで、 同じスパゲッティ ３回目、手抜きー トマトソースは これにて終了です またトマトソースは 作っておこうと思い ます、次にトマト ソースを使うのは ピザの時かなーー？ ピザ作りたい❗️から オーブン買います❗️ いつになるかなー？
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また次男と作りま した、食材は先日 と同じナスとタラ だけれど、違う レシピを参考に しました、これも 美味しかったです 因みに、トッピング の人参を切るのに これを使いましたー １００均で見つけた スパイラルカッター ２００円でしたが😅 サラダに使おうと 思っていたけれど、 次男が、クルクル ... 続きをみる
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ビフォア⬆️ 洗面室 軽井沢の仕事の後は 恒例Tさん宅に寄り 今日は気になって いた洗面室の掃除 ビニール袋の中は 紙袋とビニール袋 がどっさり詰め 込んでありました Tさんのお母さん が取っておいたの だと思うけれど、 ベトベト汚れて いるので、半分 以上は廃棄処分！ 残ったビニール袋 はカゴに... 続きをみる
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意外とわからない「ジャックオランタン」の正しい作り方、教えます！ またまた、ネットで 検索したジャックオ ランタンの作り方 ですが😅今日生徒が もうすぐハロウィンだね と言い出して 作ったことはないけど カボチャのランタンの 作り方も知っているよ と話していたので、 いいねー、そ... 続きをみる
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